关于写美食的作文

 时间:2018-11-24 02:30:09 贡献者:fzf05852

导读:关于写美食的作文关于写美食的作文(一) 俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。 今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。 开封灌汤包原为宋朝皇

作文,写美食的!详细介绍.(400字左右)
作文,写美食的!详细介绍.(400字左右)

关于写美食的作文关于写美食的作文(一) 俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。

今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历 史, 它风味独特, 是开封着名的美食之一。

开封灌汤包不仅味道鲜美, 而且制作方法也很简单。

首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱 油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。

接下来和面,将面揉的不软不硬, 光滑不粘手。

然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。

擀 皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。

这样, 汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。

万事具备,就开始包包子了!这一 步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经 冻好的肉冻。

正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制 30 道绉折,并且 要求纤巧匀称。

搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、 含苞欲开的白菊。

最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约 10 分钟就可 以出锅了! 蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。

抬箸夹起来,饱 满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。

有一种吹弹就破的柔滑, 不要说吃了,看着就是一种美的享受。

对着一个个晶亮剔透的汤包, 你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。

正确的 方法是轻轻提起汤包上面的折皱、 细细地咬上一小口, 拌着扑鼻香味, 徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。

这时,你再慢慢的品尝汤

包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。

开封灌汤包不仅营 养高,而且脂肪含量低,健康不发胖! 看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我 介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧! 关于写美食的作文(二) 我的家乡是唐山,因七六年大地震而世界闻名。

它东临渤海, 水果和海产品很丰富。

要说最有特色的美食就数卤虾油了。

把鲜虾放满大水缸,撒上盐,发酵一个夏天。

每天要晒太阳 和搅拌,等缸面漂着一层青色透明的液体,从老远就能闻到一股浓浓 的海鲜味儿。

最表层是精品,鲜香扑鼻。

超市里卖的卤虾油却多有股 臭虾的腥味。

唐山人几乎家家都自制卤虾油,表弟最爱吃卤虾油了,没事 儿就拿筷子蘸蘸。

奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!” 卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮,又鲜又香又脆!卤虾油还能 蒸蛋,煎豆腐等。

吃过唐山正宗卤虾油的人,一辈子都忘不了它,再 也不想吃酱油了。

关于写美食的作文(三) 河南,是生我养我的地方。

一谈到河南,我就有许多话要说, 特别是河南的美食。

一谈到河南的美食,我就想到了烩面。

烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。

它是一种传统风味 小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

洛阳的水席、

开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。

每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,(.)店里 面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。

当烩面上来的时候,顾客 接过面, 拿起筷子, 把面拌匀了, “呼呼啦啦”的吃起来, 不一会儿, 一碗烩面被吃得干干净净。

烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩 羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油 都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白 汤。

面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反 复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面 片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时 候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。

辅料以海带丝、 豆腐丝、 粉条、 香菜等, 上桌时再外带香菜、 辣椒油、糖蒜等小菜。

一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。

我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。

[关于写美食的作文]

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