中秋节饮食注意事项

 时间:2018-07-12 15:28:25 贡献者:风林网络资料库

导读:本文为 word 格式,下载后可编辑修改,也可直接使用中秋节饮食注意事项中秋节饮食注意事项 中秋节吃什么 八月十五中秋节,每逢佳节倍思亲,月饼象徵着团圆,是中秋佳节必食之品。 在

中秋节饮食注意事项
中秋节饮食注意事项

本文为 word 格式,下载后可编辑修改,也可直接使用中秋节饮食注意事项中秋节饮食注意事项 中秋节吃什么 八月十五中秋节,每逢佳节倍思亲,月饼象徵着团圆,是中秋佳节必食之品。

在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋节除了吃月饼还吃什么?中秋节有哪些食俗?一起来看看! 1、吃月饼 中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。

风清月朗、桂香沁人,家家尝月 饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。

月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在 北宋时期就已出现。

诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。

2、饮桂花酒 每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂 花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。

桂花不仅可供观赏, 而且还有食用价值。

眼下正值中山陵举办桂花节,市民不妨与家人踏东郊,赏时花, 度佳节。

3、吃芋头 中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。

清乾 隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。

剥芋而食之,倒还大 有钟馗驱鬼的气概呢。

4、食藕盒子 中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。

江浙人多将藕切片,每 两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼, 与月饼有异曲同工之妙。

目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。

江 浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。

中医 认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

5、中秋节的食俗文化

本文为 word 格式,下载后可编辑修改,也可直接使用中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。

月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、 丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。

相传我国古代,帝王就有春天祭 日、秋天祭月的礼制。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。

“八 月十五月儿圆,中秋月饼香又甜 ”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人 团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。

唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥得胜,八月十五凯旋而归。

当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

高祖李渊接过华丽的饼盒,拿 出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。

说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的 描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载: “八月十五日谓之中秋,民间以月饼 相遗,取团圆之义”。

到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精 细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。

其中京式、苏式、广式、潮 式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象徵着团圆,是中秋佳节必食之品。

在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等 团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋节吃什么水果 中秋节吃什么水果? 中秋食物中除了月饼、桂花酒、芋头、田螺外,最少不 了的就是水果了。

但是中秋节吃什么水果?这也是有讲究的哦~中秋节适合吃的水果, 我们一起来看看吧。

柚子 中秋时节,正是柚子成熟的季节,也正是吃柚子的时候,柚子属于中秋的应 景水果,所以,在挑选水果的时候,可不要少了它。

柚子俗称“天然水果罐头”,柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、 有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟 的。

每 100 克柚子含有 0.7 克蛋白质、0.6 克脂肪、57kcarl 热量。

中秋,吃多了美 味的月饼后,吃些柚子,不仅能够消除油腻,还能让我的肠胃清清爽爽的。

哈密瓜

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