部编版二下识字4中国美食

 时间:2018-06-10 00:40:07 贡献者:单驿婷

导读:课题识字 4 中国美食课型新授课设 计 说 明学前准备 课时安排本课是通过了解中国美食文化,知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸 且学会归纳总结汉字的构字规律等。1.

新版人教版二年级下册语文《识字4.中国美食》课件2套
新版人教版二年级下册语文《识字4.中国美食》课件2套

课题识字 4 中国美食课型新授课设 计 说 明学前准备 课时安排本课是通过了解中国美食文化,知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸 且学会归纳总结汉字的构字规律等。

1. 2.制作生字卡和多媒体课件。

(教师) 2 课时教学过程第一课时 学习目标 学习重点 学前准备 教学环节 一、 创设情 境, 导入新 课(用时: 5 分钟)1.会认 16 个生字;会写 9 2.学会归纳总结汉字的构字规律,并能说出常见的菜名。

归纳总结汉字的构字规律。

1. 2.字典。

(学生)导案1.启发谈话, 说说对美食的 了解,引入课题。

学案达标检测1.学生自由交流对美食的了 2.出示美食图片, 指导学生 说说菜名。

2.学生齐读课题。

3.揭示课题,板书课文题 目。

1.看菜单,圈画生字,借助拼 1.鼓励学生自主认读生字。

2.组织学生小组合作, 交流 2.小组交流自学生字词情况。

3.仔细观察“我会认”中的生 3.检查自学情况, 教学生新 字,找出这些字的特点,并组词。

4.仔细观察生字在田字格中 (1)指认生字,交流识字 的位置,说出怎样才能写好这些 字。

教师范写,学生观察、描红、 (2 (3 5.教师引导学生发现并总结 4.指导学生书 归纳汉字构字的规律。

如与“水” 5.知道学生利用字典查出 有关的字“海、河、淋、浇、洒、 与“水” “土” “木” “金属”及 湖、波、浪”等,它们都以“氵” “说话”等相关的字。

为偏旁。

二、 初读课 文, 识记生 字词。

(用 时:25 分 钟)三、总结, 拓展。

(用 时: 5 分钟)1.总结本课学习内容。

2.布置作业。

1. 2.继续描红、临写、抄写词语,进 一步巩固生字新词。

根据低年级孩子特有的年龄特点及他们爱思考、 乐于探索新鲜 事物的特点,我在导入课题时采用了用幻灯片的形式展示了家常教学反思菜,让学生说菜名老师写菜名,在这样的过程中让他们学习生字, 有问题及时解决。

在师生共同探讨的过程中掌握汉字构字规律,体 会自己解决问题的喜悦!第二课时 学习目标让学生了解 10 种烹饪方式,体会热爱劳动的乐趣。

学习重点 学前准备 教学环节 一、 复习巩 固, 导入课 文。

(用时: 5 分钟)让学生了解美食,探索美食的制作方法。

懂得独立生活,遇事主动探索的道理。

导案1.引导学生回顾上节课 所学生字。

2.请学生复述课文内容。

3.导入新课。

1.学案达标检测2.学生交流课文内容。

1. 凉拌菠菜 红烧茄子 葱爆羊肉 蒸饺 小米粥 2. (1)课文中一共介绍了几种 烤鸭 水煮鱼1.学生齐读课文。

2. (1)课文中一共介绍了 11 种美 食,其中主食有 4 种,分别是蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

菜肴有 7 种,分别是凉拌菠菜 、 香煎豆腐、 红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

(2)课文中的美食体现了拌炒、 烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、 萝卜炖牛肉( 西红柿炒鸡蛋( 洋葱拌木耳( 软炸虾仁( 清炒土豆片( 水煮牛肉( 烤包子( 糖醋带鱼(4.说说这些食物需要用二、 精读课 文。

(用时 25 分钟)美食、 其中主食有几种?菜肴(2)课文中的美食共体现了煮 10 (3)(3)课文中的美食你吃过哪( 4) 拌菠菜 、 香煎豆腐 、 红 烧茄子、烤鸭 、 水煮鱼、葱爆(4)说一说课文中的食物分 别需要用到哪些烹饪方法? (5)谈谈自己接触的美食有 哪些?烹饪方法是什么?牛肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥 、蛋炒饭用的烹饪 方法分别是:拌、煎、烧、烤、 煮、爆、炖、蒸、炸、煮、炒。

(5)开放式回答,答案不唯一。

三、 总结课1.总结全文。

学生借助课外资料并自己动 手制作。

体会:劳动的艰辛,珍 惜粮食,热爱劳动!堂, 生活感2.给学生布置作业搜索与家长 知。

(用时: 一些菜肴的制作方法,5 分钟)一起试着完成。

板 书 设 计从整个活动来看,小朋友们对美食还是很感兴趣的。

活动在轻松愉快 的气氛中进行,少了平时社会活动中的说教,使小朋友成为了主体,主动教 学 反 思性增强。

在活动中,能运用多种形式,如:通过活动前师生收集美食的信 息和各种不同的美食,交流和看视频,听故事,使孩子们充分地运用各种 感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解,从而使孩子们爱 祖国的情感有了一定的提升。

整个活动注重的情感和知识的积累,环节层 层递进,使教学目标得到有效落实。

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