武汉户部巷美味小吃盘点

 时间:2019-03-05 17:45:47 贡献者:jiushiaichihuo.com

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古荆豆花传统特色小吃 干净卫生利润高很多人都知道武汉户部巷有很多美味小吃,户部巷面积不大,只是一条 150 米长的街道,但是却被誉为“汉味小吃第一巷” ,今天小编就为大家盘点武汉户 部巷美味小吃。

豆皮是武汉人"过早"的一种主要食品。

早年间老武汉们逢年过节时用绿豆、 大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴,而如今早已成为寻 常早点。

蔡林记热干面爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲; 食之则香飘四溢,回味无穷。

蔡林记热干面深受广大市民的赞赏,一直享有中华 名优小吃的美誉。

豆腐花,一道著名的特色传统小吃。

南方甜味称豆花,咸味称豆腐脑。

豆腐 花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。

将黄豆用水http://whgjdh.com

古荆豆花传统特色小吃 干净卫生利润高泡涨, 磨碎过滤出豆浆, 豆浆如果加入盐卤或石膏, 就会凝结成非常稀软的固体。

有加入糖浆或砂糖、 红糖, 夏天通常将豆腐花放凉了吃, 冬天则加入热糖水食用, 有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或 是粉圆一起食用。

更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、 满天星制成的 “巧克力豆花” , 在香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花” ,有人根据它的外形形象地将其称 为“太极豆腐花” 。

户部巷的古荆豆花是非常不错的豆花品牌,味道正宗。

面窝是武汉人"过早"常用品之一。

它是一种以米粉为原料, 加上葱花和面窝。

据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。

面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝 中脆,深受武汉人喜爱。

糊汤粉是一种用鱼骨熬成的汤加上劲道的米粉,不同于任何其他米粉,它非 常的浓稠,并且加有足量的胡椒。

油条和糊汤粉是早点不错的搭配选择。

米粉的 弹性,油条的清脆,糊粉汤的浓鲜,搭配起来棒极了! 以上就是武汉户部巷美味小吃盘点,如果大家还有其他好吃的小吃,不妨给http://whgjdh.com

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