《告别不良饮食习惯》教学设计

 时间:2015-03-03 18:45:42 贡献者:schuan2004

导读:《告别不良饮食习惯》教学设计 一、教学目标: 1、知识目标:了解一些主要食物中含有的营养成分,食物与健康的关系。 2、 能力目标: 收集良好饮食习惯与健康的关系, 不良饮食习惯

告别不良饮食习惯
告别不良饮食习惯

《告别不良饮食习惯》教学设计 一、教学目标: 1、知识目标:了解一些主要食物中含有的营养成分,食物与健康的关系。

2、 能力目标: 收集良好饮食习惯与健康的关系, 不良饮食习惯对身体健康产生的影响, 整 理 资料信息分类,有条理表述的能力。

3、情感目标:培养团结协作的精神,学会努力调整自己的饮食习惯,科学合理地饮食。

二、学情分析: 学生在前几次的活动中,了解到一些简单的用不同的方法观察事物、发现问题、具有一 定的对问题进行自主探究的能力;学生能在活动中乐于与伙伴互相帮助,分工合作、克服依 赖心理、乐于与同伴交流分享信息、创意及成果的基础上来进行本次活动。

二、活动准备 1、学生准备:查阅与饮食相关的书籍、上网收集饮食方面的知识、实践活动调查采访。

2、教师准备:收集良好饮食习惯方面的知识,图片。

三、活动方法 采用小组合作学习和探究性学习的方法进行活动。

四、活动过程 第一步:调查研究 1、根据课题主题建立活动小组,确定人员,选出组长。

2、制定活动计划 第二步:实践运用 1、查找、收集整理资料:良好饮食习惯、不良饮食习惯的好处与危害知识,图片。

2、调查吃零食不良习惯的危害。

3、小食品中那些不能吃。

4、油炸食品和膨化食品的害处。

5、怎样吃食物才是健康的? 第三步:活动展示 1、活动成果展示 2、交流体验。

具体步骤 (一)、创设情境,引入课题 同学们,我们正处在长身体时期,每天都要吃饭,吃水果, 食品, 给身体供给营养成分, 为了同学们健康顺利的成长发育,我们一起来探究告别不良饮食习惯这个主题。

(二)、师生交流,良好饮食习惯 1、你们每天都喜欢吃些什么? 2、知道这些食物中含有什么营养成分吗? 3、 人体每天必须从食物中摄取许多营养成分, 我们一天都应吃哪些食物才有足够的营养呢? 让我们一起来认识这些营养成分吧! 4、师介绍课件内容:“人体营养均衡宝塔图”。

第一层:谷类,人体最不可缺少的主食,包括哪些? 第二层:水果和蔬菜,也很重要,有哪些? 第三层:肉类,包括哪些? 第四层:奶类、豆类,包括哪些? 第五层:油脂类,包括哪些? 师小结:不同的食物给身体提供不同的营养,同学们每天要喝六杯水,还要天天运动坚持锻 炼。

如果偏食、挑食就会造成营养不均衡,影响身体生长发育,这样的习惯可不好。

(三)、学生汇报,不良饮食习惯 1、说说平时自己经历的、观察到的、存在的不良饮食习惯有哪些? 2、交流收集关于不良饮食习惯危害的记录。

3、谈吃零食方面的不良习惯,哪些小食品不能吃? 4、油炸食品和膨化食品的害处?

5、小食品当饭吃会影响身体健康。

6、有的学生放学后看到马路边叫卖食物就买着吃对不对? 一日三餐,请同学们要记牢:早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。

我们对有不良习惯的同学进行劝阻, 1、师建议饮食中合理食谱参考: 早:一片面包,一个鸡蛋,一杯牛奶。

午:主食:米饭,馒头,饺子„„ 菜类:一些肉类、蔬菜,饭后吃一些水果。

晚:主食:面条、粥...... 菜类:胡罗卜、青菜、肉、睡前喝一杯奶好。

小食品:选有安全标志,看生产日期,包装质量。

最好吃坚果类,蛋类,水果类有营养的食 品,不能把饮料当水喝。

2、学生实践操作:食物小帖画: 请几名学生到前边来为大家做一顿营养搭配合理的膳食;座位上的同学当评委,评出 饮食搭配合理的优秀厨师、一级、二级、三级厨师。

3、教师介绍几种有营养的菜:海带、紫菜、胡萝卜、圆葱、鸡蛋炒柿子。

回家建议父母要合理搭配饮食或为父母准备一顿有营养的膳食。

4、吃饭的学问 (1)吃饭时不要狼吞虎咽,要细爵慢咽,动作幽雅,对身体健康有好处; (2)早餐一定要吃好吃饱,早餐很重要,不吃早餐头会晕,影响学习; (3)饭前要洗手,不然手上的细菌会进到肚子里去,容易生病; (4)不能边吃饭边看书或看电视会消化不良。

(5)饭后不能做剧烈运动会造成肠胃疼痛。

5、出示歌谣: 餐桌上,学问大,一日三餐搭配好, 科学饮食少不了,吃得太饱胃难受, 偏食挑食可不好,吃饭说话有危险,

天天锻炼要做到,饭前饭后要洗手, 不良饮食危害大,健康饮食最重要。

活动中知道了不良饮食习惯对身体危害, 那么我们搞宣传活动把这些告诉全校同学们 吧! (四)、开展宣传活动 教师指导建议:讲制定宣传方案包括哪些方面? 宣传活动方案 宣传口号:与不良饮食习惯说再见。

宣传目的:宣传不良饮食习惯的危害,提倡良好的饮食习惯。

宣传时间:2014 年 10 月 27 日 宣传地点:凤凰小学广播站,学校操场。

活动内容:宣传不良饮食习惯的危害手抄报、图片、漫画、标语。

人员分工:各小组长负责、整理、收集、图片、漫画、口号。

(五)、拓展延伸,成果展示 1、学生演练:分组展示手抄报、画报、图片、漫画、口号、标语。

2、评选出优胜者给予表扬鼓励。

3、同学们制作的手抄报、画报、图片、漫画、口号、标语送到学校艺体馆向全校学生展示 宣传;同一社区的同学自动组成告别不良饮食习惯宣传活动小组,周六、周日在社区进行宣 传活动。

五、总 结 通过对“课题”探究,同学们学到了这一课题的相关知识,对问题有了比较全面的 认 识,学生养成良好的饮食习惯,注重身体健康的发展。

你们是祖国的 未来,要有健康的身 体,向我们家乡的航天英雄翟志刚学习,有个健康的体魄,长大了报效祖国。

下边把各小组 宣传单、漫画、图片送到学校红领巾广播站、艺体馆,宣传展示。

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