幼儿饮食

 时间:2013-03-02 23:27:55 贡献者:huangyuqiao88

导读:五道汤水 助宝宝抵抗阴霾天气宝宝吃饭 小儿咳嗽食谱 小孩咳嗽吃什么好的快 清肺的食物 2 岁宝宝 1-3 岁 全文浏览>>(共计 5 页) 面对阴霾天气, 妈妈们你给你家宝宝都做了什么措施呢?相信

【乐家创城活动】幼儿夏季保健知识
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五道汤水 助宝宝抵抗阴霾天气宝宝吃饭 小儿咳嗽食谱 小孩咳嗽吃什么好的快 清肺的食物 2 岁宝宝 1-3 岁 全文浏览>>(共计 5 页) 面对阴霾天气, 妈妈们你给你家宝宝都做了什么措施呢?相信小宝贝都被你从头到尾给武装起来抵抗这阴霾天 气。

宝宝的体内也需要一个小小的“吸尘器”来帮他们清除垃圾哦,其实就是那些可以清肺润肺的食材,你都想到 了哪些食物呢。

今天,小编就给你家小宝贝推荐五道汤,美味又有清肺功能,快煮碗靓汤给你家宝宝吧。

推荐清肺汤:鱼腥草煲猪肺推荐理由:这款汤水有助宝宝清热、化痰、止咳。

材料:鱼腥草 30 克,猪肺 250 克,罗汉果 1/4 个。

做法:1、先将鱼腥草洗干净,猪肺冲洗干净切块,(如果觉得猪肺难清洗,可以将猪肺用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肺取出来,再把猪肺两面的污物除掉就行了。

)然后在铁锅中炒 透,在漂清水滤干。

2、将步骤 1 的材料放入锅中,倒入适量的清水,武火煮沸转文火煲 2 个小时,煮 2-3 碗。

3、用少量盐调味,可以分 2-3 次饮用。

营养小贴士:鱼腥草可以清热解毒、利尿消肿、治肺炎,具有抗病原微生物的作用,有助于宝宝增强免疫系统。

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养物质,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

罗汉果有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,同时罗汉果还有润 肠通便的作用。

推荐理由:雪梨煲川贝有清热、润肺、化痰的功效。

材料:雪梨 2 个,川贝 6 克。

做法:1、雪梨去皮和心,切成宝宝一口大小的块状。

2、川贝打碎,跟雪梨一起放到锅里面,加入适量的清水。

3、用文火煲 1 个小时,盛一碗给孩子喝。

如果是大宝宝可以吃川贝,如果是小宝宝只喝汤水即可。

营养小贴士:这款汤水味道清甜,相信宝宝是不会拒绝的。

清甜的味道来自于雪梨。

雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效,可以让孩子们的咽 喉觉得清爽舒适,滋润过秋冬可少不了来上一个清甜的雪梨。

如果冬天吃水果怕寒,这款雪梨川贝汤就是吃雪梨的好方法了。

川贝是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,有助于清肺热,如果宝宝有几声咳嗽,来上这款汤水是不错的选择。

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推荐理由:这道汤水有清肺益气的功效。

材料:黑木耳 30 克,枣(干)20 克,猪肉 350 克,食盐适量,姜 3 片,水 1500 毫升。

做法:1、黑木耳浸泡、洗干净,红枣浸泡去核、洗干净。

2、将猪瘦肉洗净,切丝备用。

3、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水 1500 毫升(约 6 碗水量),煲 60 分钟,加入猪瘦肉和生姜,滚至熟,调入适量食盐 便可。

营养小贴士:黑木耳能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,有健脾润肺滑肠的功效。

气,同时能够滋润肌肤,让宝宝吃出红润的肤色 瘦猪肉也有健脾滋润的功效,有益气血。

红枣可以健脾益推荐理由:这道汤水对润肺健脾大有裨益。

材料:莲子 20 克,百合 20 克,鹌鹑蛋 5 只,冰糖少许。

做法: 合。

1、将莲子、百合、鹌鹑蛋用清水洗干净,备用。

2、在锅内放入适量的清水煲到鹌鹑蛋熟,将鹌鹑蛋去壳,煲莲子百3、等到莲子煮烂,将鹌鹑蛋、冰糖放入锅中,稍煮片刻即可食用。

营养小贴士:莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,是很好的钙源、磷源。

百合可以提高机体免疫力,对止咳、开胃、安神有很好的作用,但是风寒咳嗽者忌吃百合。

鹌鹑蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,其卵磷脂含量比鸡蛋高 3-4 倍,却比鸡蛋更容易被 人体消化吸收,同时也是非常好的健脑品。

推荐理由:这道汤有温肺化痰、健脾暖胃的功效,在冬天给孩子饮用尤为合适。

材料:胡椒粒 20-30 粒,芡实 50 克,猪肚 1 个(约 500 克)。

做法1、将猪肚洗干净,飞水去肉腥味,将胡椒粒原粒放入猪肚内。

2、将猪肚放到锅中,加适量清水,用武火煮沸,转文火煲 2 个小时,用盐调味。

小朋友在喝汤的时候,可以吃些猪肚。

营养小贴士:胡椒具有温补脾胃、散寒、温肺化痰的功效,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用。

芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,同时可以加强小肠吸收功能。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养元素,具有补虚损、健脾胃的功效。

不合理 5 成孩子吃饭顺序都错了2

宝宝正处在生长发育的高峰期,三餐的能量往往是不够的。

妈咪们常常因为担心宝宝饿坏了身子,开饭第一件 事就是给宝宝盛上一碗满满的米饭和香喷喷的鸡腿,这样做真的对吗?掌握宝宝正确的吃饭顺序,可以保护宝宝的 肠胃,帮助宝宝更好的吸收营养哦!5 成宝宝的吃饭顺序都错了妈咪常闯的误区:长期的饮食习惯,宝宝吃饭的顺序似乎已经约定俗成:先给孩子来点甜饮料,然后是主食搭配上鱼肉和蔬菜, 主食后面是汤,最后还有甜点或水果。

在这样的吃饭顺序中,妈咪不知不觉闯进了误区。

误区一:首先来杯饮料这似乎是约定俗成的习惯,小朋友到了别人家做客或者到餐馆吃饭,首先就是一杯碳酸饮料或者一杯果汁汽水下 肚,小编每次下馆子,总能看到小朋友捧着一大杯饮料自得其乐。

其实还没吃饭就先喝饮料的习惯非常不好。

这类饮料营养价值很低,如果拿给孩子填充小小的胃袋,喝完之后,小孩的食量就会显著减少,容易造成孩子 的营养不良问题。

误区二:先吃肉再吃菜这是许多家庭的吃饭顺序,一方面因为怕菜放凉了,一般都会最后炒青菜,另一方面,因为饥饿大家的第一需求放佛就是吃肉填饱肚子,久而久之,家庭成员的这种习惯也会影响小朋友。

一个人在空腹时,人们的食欲旺盛,进食速度很快,根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。

饥饿的时候,如果先摄入鱼肉类,显 然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。

等到蔬菜之类清淡菜肴端上桌,小朋友的胃口已经被大鱼大肉所填充,小小的胃口似乎已经容纳不下青菜了,所以吃菜吃得少。

但是众所周知,青菜能为小朋友提供鱼肉类无法替代的营养,按照这样的吃法,小朋友就会营养失衡了。

误区三:最后喝完汤收尾吃完饭菜后,口会觉得干,所以许多人会在饭后喝汤,当然也会将饭后喝汤的习惯传给小朋友,其实饭后喝汤并不健康。

饭后喝汤不仅容易养出小胖墩,还会给宝贝们的肠胃造成负担。

想想看,小孩吃饭已经吃饱,这个时候你让他 们再来一碗汤,很容易营养过剩,造成肥胖。

其次,汤水会稀释胃液,影响食物的消化和吸收。

其实,宝宝最健康的吃饭顺序应该是这样的:汤、青菜、饭、肉、半小时后水果。

先上水果在吃饭前的 1 个小时,不妨先让小朋友吃些应季清爽的水果,不仅可以补充营养,也能增加孩子的饱腹感。

再上一碗开胃汤恰当的喝汤的时间应该是吃正餐前。

饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。

最重要的是,饭前喝汤可以增强宝宝的饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲,不会让孩子吃太撑。

菜肉平衡摄入小孩子吃饭,首先保证足够多的膳食纤维,延缓了主食和脂肪的消化速度,也能避免高血脂、高血糖。

从食物类别的比例来说, 这样吃饭的顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量,保证蔬菜和水果的摄入量,提供大量的抗氧化成分,并维持植物性食物和动物 性食物的平衡。

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孩子们每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食,摄入量最少的应当是动物性食品,把它们放在就餐顺序的最后比较合理。

除了要帮助宝宝找到一个正确的进食顺序,培养宝宝良好的膳食习惯是相当重要的,只有这样,宝宝才能充分的吸收到营养哦!1、避免挑食、偏食的习惯形成:宝宝这个时期往往喜欢吃熟悉的饭菜,不喜欢吃那些不常接触、比较陌生的食物。

长期如此,有 可能造成孩子偏食、挑食。

妈咪应注意食物品种要多样化,经常更换,让孩子有机会接触各种食物,熟悉它们的口味,可以避免养成 挑食、偏食的习惯。

2、不随便吃零食:不断地吃零食,缺乏饥饿感,会影响对正餐的食欲。

同时,胃肠不断工作,得不到休息,易引发胃肠功能紊乱, 导致消化不良和胃炎等。

许多零食属于高糖、高盐、高脂肪食品,营养素单一,摄入过多会导致肥胖和营养素缺乏。

因此家长不要给 孩子准备许多零食,以免让他养成随时想吃就吃的习惯。

而应保证让孩子定时、定量地吃好“三餐一点”。

3、细嚼慢咽,不狼吞虎咽:细嚼慢咽可使食物在口中充分地被研磨并与唾液充分混合,可刺激胃肠各种消化液的分泌,可减少胃 肠道负担并使食物更好地消化吸收。

同时,多咀嚼还有利于颅骨和牙齿的发育,增强牙齿抵抗力,防止牙颌畸形以及龋齿。

最重要的 一点是让大脑饱食中枢有充足的时间告诉你——“吃饱了!”以免食入过多的食物。

4 类食物 缓解冬季宝宝嘴唇干裂冬天天气干燥, 宝宝的身体很容易缺水, 尤其是那粉嘟嘟的小嘴唇, 很容易干燥开裂。

靓妈们是不是心疼了呢? 别担心哦,小编即将为您推荐 4 类食物,有效缓解宝宝冬季嘴唇干裂哦!缓解嘴唇干裂——蔬菜篇宝宝嘴唇干裂,小编建议妈咪给宝宝多吃新鲜蔬菜,从而增加 B 族维生素的摄取。

推荐食物:如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、 银耳、绿豆、大豆及其制品。

推荐食谱:黄瓜猕猴桃汁材料:黄瓜 200g、猕猴桃 30g、凉开水 200ml、蜂蜜两小匙。

做法: 1、黄瓜洗净去籽,留皮切成小块。

猕猴桃去皮切块。

2、黄瓜、猕猴桃一起放入榨汁机,加入凉开 水搅拌。

3、倒出加入蜂蜜,于餐前一小时饮用。

健康提示:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。

可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。

而猕猴桃性甘酸寒, 能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。

缓解嘴唇干裂——水果篇除了蔬菜外,很多水果也是防治宝宝嘴唇干裂的最佳食物。

水果富含维生素,除此之外还能帮助宝宝有效除燥 清肺热。

选择水果时,要避免温性的水果,多给宝宝吃一些清热的水果。

推荐食物:甘蔗、香蕉、甜瓜、枇杷、芒果、梨、菠萝。

推荐食谱:蜂蜜蒸梨4

材料:梨 1 个,蜂蜜适量。

做法: 1、将梨子去皮,从顶部四分之一处切开,用调羹将梨核挖掉。

2、梨中加一调羹蜂蜜,再加入一匙 清水。

3、用牙签将盖子固定好。

4、冷水入锅,水开后,蒸 30-40 分钟左右即可。

健康提示:梨的维生素含量丰富,可以有效滋润宝宝。

蜂蜜蒸梨适用于口唇干裂、咽干渴、手足心热、干咳、 痰少等症状。

缓解嘴唇干裂——肉食篇肉类营养丰富,冬日适量增加肉类食物,可以有效帮助宝宝抵御寒冷。

除此之外,某些肉类还能够帮助宝宝防止嘴唇干裂。

当然, 妈咪也要尽量避免给宝宝吃太多温热的食物,如羊肉、狗肉、虾等,以免宝宝上火。

推荐食物:乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、奶类。

推荐食谱:粟米干笋鸭肉汤材料:鸭胸肉 150g,粟米 400g,胡萝卜 300g,油、鸡粉、清水、猪骨汤各适量。

做法: 汤。

1、将粟米去衣、洗净、切块。

将胡萝卜去皮、洗净、切块。

2、将鸭胸肉焯烫一遍。

预先煲好的猪骨汤捞起猪骨,留3、将食材全部放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚后转小火煲 2 小时。

4、揭盖,倒入适量的橄榄油和鸡粉,拌匀即可。

健康提示:鸭肉营养丰富,此汤具有清热补阴、生津、润肤之功效。

缓解嘴唇干裂——粗粮篇粗粮也能够防止嘴唇干裂?宝宝多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西可促进排便。

为什么排便与预防嘴唇干裂有关呢?因为长 期便秘,“火”发不出去,自然就会导致宝宝体内上火了。

推荐食物:芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦等。

推荐食谱:五谷杂粮粥材料:大米 100g,红豆 100g,绿豆 100g,小米 50g,黑米 50g,冰糖适量。

做法:1、把所有准备好的原料用清水冲洗干净。

2、再放到水中浸泡 2-3 个小时。

3、然后把原料一同倒入锅中。

4、先用大火煮开,再改用小火煮 40 分钟,直到豆子软烂,汤粘稠即可熟透时熄火。

5、放入冰糖,再焖 10 分钟即可。

宝宝嘴唇干裂 妈咪轻松应对妙招 1:在宝宝嘴唇涂抹油脂。

在宝宝嘴唇涂些油脂,如擦脸油、香油或其它食用油,除此之外,将蜂蜜涂在嘴唇上也能起到很 好的保湿作用。

妙招 2:给宝宝嘴唇做“面膜”。

每天晚上临睡之前,拿化妆棉蘸一些蜂蜜涂在宝宝嘴唇上,然后用手指轻轻按摩;或在睡前将 橄榄油涂在嘴唇上,时间控制在 20 分钟左右,让嘴唇充分滋润,然后擦净;或将少量奶粉用水调成糊状,厚厚地涂在嘴唇上,充当唇 膜,都能起到保护嘴唇的作用。

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妙招 3:及时补充水分。

天气干燥,宝宝机体内外均容易缺少水分,而充足的水分,对于人体机能的均衡有很大的帮助,可有效 防止嘴唇干裂的发生。

妙招 4:饮食有禁忌。

饮食上还应注意要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,饮食以清淡为主。

少给宝宝喝甜味饮料。

小编提醒:宝宝嘴唇干裂,最好别用唇膏。

到了冬天,妈妈喜欢给宝宝涂抹唇膏,认为这样可以避免嘴唇干燥。

其实唇膏内不仅 含有颜料和化学基质,而且它们会吸收口唇黏膜细胞内的水分,使得口唇黏膜细胞发生脱水现象,以致口唇黏膜变得干燥起皱,宝宝 会情不自禁地用口水来滋润口周皮肤和口唇黏膜。

宝宝这种不能自行控制的做法不但不能减轻不适,反而会使口周皮肤和嘴唇黏膜越 来越干燥。

除了别让上面的六个喝汤的坏习惯影响宝宝之外,妈妈们还要掌握煲汤要领,这样宝宝喝汤才能真正喝出营养和健康。

给汤去油给小朋友喝的汤汁自然不宜太过油腻,当妈妈用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,可别忘了给汤水去油。

小编建议,煲汤前先将肉在开水中氽一下,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

给鱼汤去腥鱼汤是很好的一款汤,多喝鱼汤能让小朋友更聪明哦。

不过有些小朋友由于害怕鱼腥味,所以不喜欢喝鱼汤,让妈妈也无可奈何。

小编建议,妈妈煮鱼汤可以先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。

别放过多调料妈妈要记住,幼儿期的宝宝不适宜给他们提供口味太重的汤和饭菜,所以调味料种类和量的选择要慎重。

如果现在的汤水太咸,不仅容易造成孩子身体不适,日后他们也容易养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高 血压等疾病。

另一方面,煲汤时过多地放入葱、姜、料酒等调料,也会影响汤汁本身的原汁原味,反而不美味了。

煲汤时间不宜过久有一种汤叫做“老火汤”,拼的就是时间,煲汤的妈咪认为时间越长,越能煲出味道和营养。

不过真相是:汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏。

一般来说,鱼汤煮 1 小时左右,鸡汤、排骨汤 煮 3 小时左右就够了,所以并非煲的时间越久越好。

煲汤器具砂锅最宜煲汤的神器是什么?是质地细腻的砂锅。

内壁洁白的陶锅用来煲汤是不错的选择。

建议妈妈们把新买的砂锅在锅底抹油,然后放置一天后再洗净,煮一次水之后再使用。

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