《中国美食》教学设计

 时间:2018-04-17 23:51:58 贡献者:考拉r7VcP9

导读:姓名 课题叶倩颖班级二(6) 第一课时学科 日期语文 4 月 11 日《中国美食》 教时一、教学目标确定的依据 1、 教材分析 《中国美食》是二年级下册唯一一个识字单元的最后一课。本课以中

主页 原创专区 海报设计|宣传广告设计 广告牌 > 中国饮食与食物文化
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姓名 课题叶倩颖班级二(6) 第一课时学科 日期语文 4 月 11 日《中国美食》 教时一、教学目标确定的依据 1、 教材分析 《中国美食》是二年级下册唯一一个识字单元的最后一课。

本课以中国美食 为主题要求学生集中识字,分别从炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮等制作 方法上真是展现中国美食文化的博大精深、丰富多彩。

它与学生的生活实际很紧 密,引导学生在生活中识字的同时,激发他们对中国文化的热爱。

本课的会认字可分成三类: “煎、烤、煮、爆、炖、蒸、炸”7 个字,它们都跟火有关。

其中“煮、蒸” 都是翘舌音, “蒸”不仅是翘舌音,还是后鼻音,要求学生读准。

“炸”是多音字, 在这里读第二声。

认读“菠、茄、蘑、菇”4 个字,它们都是“草字头”的字,且都是形声字, 宜采用“拆分法”教学,其中“菇”读第一声,但在“蘑菇”一词中读轻声。

认读“腐、饺、酱、粥、蛋”5 个字,需要从字的音、形、义结合起来,借 助拼音,用字组词说一说,根据字形记一记。

要求会写的 9 个字中, “烧、烤、炒、鸭、鸡、饭“是左右结构的字,除了” 鸭“之外,都是左窄右宽。

在写法上,要注意”火字旁“的捺要变成点, ”烧“的 右上角没有点, ”烤“的第九笔是横不是竖折折钩。

”肉“在书写时,要注意两个” 人“的捺变成点, ”茄“是上下结构,而且是形声字,书写时要注意下面的”加 “左右要紧凑。

”蛋“书写时注意第 1 笔时横钩。

2、 学情分析 (1)二年级学生仍然要学习大量汉字。

但是识字的要求、方法都在一年级基础 上有了变化。

在识字数量上,二年级认读“四会”汉字 900 个左右。

(2)学生在一年级掌握了熟练品读音节能力,但本班学生最近的听写情况反映, 拼音能力有退步的迹象,因此在教学设计中依然不能忽视读音类结构的学习。

(3)随着识字量的增加,本班学生出现字形混淆、写错别字的现象较多,因而 需更注重字形比较学习上。

二、教学的具体目标 1、会认“菠、煎、腐、蛋”等 16 个生字,会写“烧、烤“两个”火字旁的字。

2、熟读本课的菜名。

3、掌握“草字头”的字、 “火字旁”的字与什么事物有关。

4、初步认识不同的制作食物的方法。

教学环节 一、视频 导入 教师活动 学生活动 设计意图 1 、从图片认识 词语 1、看《舌尖上的中国》节选, 1、学生回答看到的美食 提问:你从视频中看到了什么 2、读课题 美食? 2、 板书课题:中国美食二、 初 读 课 文, 读准1、 创设情境: 这是一家餐 厅的菜谱, 拿到菜谱的 你们,不认识上面的 字, 怎么办?那么我们1、 自由读课文,同桌互

字 音。

首先来读准菜谱上的 字。

2、 在菜谱中, 你知道哪些 是菜肴,哪些是主食 吗? 3、 认识菜肴及做法: (1) 范例:出示凉拌菠菜 图片,师:我知道这 道菜的主要材料是 “菠菜” ,它的做法 是“凉拌” 。

(2) 你 们 能 说 说 其 他 菜 肴的主要材料和做 法吗? (3) 梳理信息,课件出示 菜肴及相关材料和 做法。

4、 图文结合,认识主食。

1、 “生活处处是学问“,一个 爱学习的孩子把菜谱里不认识 的字都列出来了,你能读读这 些字吗?(词卡展示生字) 2、读了这些生字,你有什么发 现? 3、根据学生的汇报,移动生字 卡进行不同方式的归类,如按 结构、按部首等。

小结识字方 法:利用形声字的规律,识记 生字。

1、 出示“烧、烤、炒” (带田 字格) 2、 引导观察,说发现。

(共同 点:都带有火字旁,都是左 窄右宽……) 3、 范写 4、 展示评价、修改。

相读、正音。

2、 指名读——评价—— 正音。

3、 齐读。

4、给美食分类。

5 、交流菜肴的主要材料 和做法。

6、齐读课件内容。

7、把图片和文字连一连。

1、 齐读。

2 、从图片退到 词语识字 2、 说说自己的发现。

三、 分 类 集中 识 字。

1、 认读“烧、烤、炒” 2、 交流自己的发现四、指导 写字。

3、 跟老师书空。

4、 描红,练写。

5、 评议、修改。

四、集中 学 习 写 字。

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