《中国美食》教学设计

 时间:2018-04-02 23:51:58 贡献者:茶茶biubiuboom

导读:4.中国美食李文凤 【教材分析】 本篇课文是人教版部编本二年级下册识字单元的第四课, 本课主要呈现的是 中国美食,美食包括 7 种菜肴和主食,以列举的方式呈现主食名。7 种菜肴名,

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4.中国美食李文凤 【教材分析】 本篇课文是人教版部编本二年级下册识字单元的第四课, 本课主要呈现的是 中国美食,美食包括 7 种菜肴和主食,以列举的方式呈现主食名。

7 种菜肴名, 每种包含着一种烹饪方法,每种菜肴均配有色彩鲜明的图片,图文并茂,让学生 在认识菜名的同时又能了解制作方法、理解字义,一举多得。

【学情分析】 二年级的学生已掌握了基本的识字方法,本课出现的美食均为生活中常见 的,有利于学生自主识记与美食相关的字。

【教学目标】 1.认识“菠、煎”等 15 个生字;正确书写“烧、烤”等 9 个生字。

2.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

3.通过教学,热爱中国传统美食。

【教学重难点】 1.准确认识美食图片与相应的文字,能正确书写 9 个生字。

2.了解中国美食,感受中国特有的饮食文化。

【课前准备】 1.生字生词卡片 2.多媒体课件 【课时安排】 2 课时 第一课时 【教学过程】 一、视频导入,激发兴趣 1.播放《舌尖上的中国》让学生欣赏。

2.同学们,听着欢快的音乐,看着满眼的美食,你有什么感受? 3.想吃美食,我们首先要了解美食,今天,我们一起来学习《中国美食》 , 出示课题,齐读课题。

【设计意图:吸引学生注意力,激发学生的学习兴趣】 二、图文结合,认识生字 1.出示图片, 请同学们说一说这些图片上的美食都叫什么名字,并猜一猜这 样一道美食是用什么做的。

(师相机帖) 2、学生自由朗读课文,借助拼音,读准字音,标画出生字。

3、小老师带读,全班跟读。

4、去拼音认读,开火车。

【设计意图:让学生多种方式反复认读,加强字音识记。

】 三、游戏互动,巩固识字 将字卡贴在黑板上,请一名学生当工兵来挖地雷。

全班一起说“挖地雷, 挖呀挖” ,教师出示每一个字,下面的学生跟读(可不同形式的读) ,学生将贴有 该字的地雷取下。

挖对后全体学生鼓掌。

挖错了,全体学生发出“嘭”的一声表 示地雷爆炸了。

小游戏 2:谁不在 把几张字卡贴在黑板上,让学生看几秒钟后闭上眼睛,老师拿走其中一张 字卡,把剩下的字卡重新排列。

然后让学生睁开眼睛,说出“谁”不在了(即哪 张字卡被拿走了),先说出来者为胜。

这个游戏可逐渐变难,放更多张字卡,也 可一次拿走 2-3 张。

【设计意图:创设情境,培养识字兴趣。

】 四、互动交流,巩固识字 1.师示范说, 同桌交流:你最喜欢哪个菜?说说它是用什么方法制作的?用 一句话夸夸它。

引导学生运用句式:我最喜欢 (菜) ,它是用_的方法制作的。

它 吃起来 ①汇报交流:学生汇报自己喜欢的菜。

(师相机帖) ②观察这些字有哪些共同点?引导学生发现偏旁“灬”与“火”在意义上的 联系。

③指导书写“炒、烤、烧” ,学生观察,教师范写,学生自由书写,展示评 价并修改。

【设计意图:给出句式,培养学生语言组织能力,训练学生的说话能力, ,让 他们养成有序表达的好习惯。

】 五、方法指导,巩固汉字 1、你用什么方法记住这些字? 生:我用 方法,记住了哪些生字? 【设计意图:引导学生归类探究识字,能够运用丰富多彩、灵活多样的识字方 法,让学生在轻松愉快的环境中识字,有利于提高识字教学质量。

】 六、布置作业,拓展延伸 推荐学生观看美食纪录片《舌尖上的中国》 。

板书设计: 4.中国美食 菠菜 蒸饺 烤鸭 炒 烤 烧 水煮鱼 炖蘑菇 炸酱面 煎 蒸 煮 小米粥 蛋炒饭 香煎豆腐 爆 炖 炸 红烧茄子 葱爆羊肉

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