家乡美食(作文)

 时间:2016-05-29 12:35:44 贡献者:单一歌1314

导读:富有地方特色的饮食(作文素材)苗族特色: 三色饭,是苗族最具特色的食品,用山栏糯米等制成。一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户 制作。三色饭原为五色饭,五色饭为红、

三年级作文我的家乡100 家乡的变化作文500字
三年级作文我的家乡100 家乡的变化作文500字

富有地方特色的饮食(作文素材)苗族特色: 三色饭,是苗族最具特色的食品,用山栏糯米等制成。

一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户 制作。

三色饭原为五色饭,五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色,皆用独特的植物汁液作为天然色素拌在山 栏糯米中,放在特制的木蒸笼中蒸成。

五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火的清凉食品。

如今五色饭 已改为三色饭,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫汁液。

富有山西特色的饮食:山西面食天下绝 俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。

” 山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高 粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。

到了厨师手里,更被做 的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。

据查,面食在山西按照制作工艺来讲,可分 为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,有据可查的面食在山西就有 280 种之多,其中尤以刀削面名扬 海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。

其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、 烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,名目繁多,让人目不暇接。

海南特色饮食:芋饭 海南芋饭是海南民间传统家常风味饭。

它以大米、芋头为主,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,特 点是饭质滑糯,椰奶味浓,甚为可口,吃后口留余香,回味无穷。

海南农村盛产芋头。

海南芋头分为水芋、旱芋、水旱芋,芋质细软,具有滑、软、糯的特点,既可当粮, 又可做菜、做糕点。

芋头营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁以及多种维生素,故常吃芋饭 有益于人体健康。

广州美食在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜 欢的:沙河粉. 在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的 ,河粉滑溜溜的.我家 人常带我到这里吃美味的河粉 ,每次都会让我流连忘返 .现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的 "七彩 沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节 食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的. 这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉. 我喜欢的风味食品记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。

于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌 均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动, 直到揉出一个球体为止。

我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。

于是,爷爷便在上面撒了 一层白芝麻。

全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里 炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我 迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时, “哇,好烫。

”烫得我手上起了一个小泡泡! ”爷爷见了,笑着说: “别 那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹着吃吧! ”我接过筷子,夹起一个咬了一 口, “嗯,真好吃,有点甜但又很松软,很香。

”我吃了一个真想再吃第二个,但是不行,刚出锅的煎堆不 能吃太多,不然会上火的哟! 我爱吃家乡的风味食品,但我更爱吃爷爷做的煎堆!1

例文—— 味道 有人说,广东爱面,虽不是面粉产地。

早上却以一碗面开始,晚上以一碗面结束,节奏快速,却又 舒缓。

作为广东人的祖母,虽是远离故乡,但却又未离乡。

祖母爱吃面,也爱做面。

其中,祖母的云吞面, 是关怀,更是回忆。

云吞,即北方人所说的馄饨。

“岭南地暖……入冬好食馄饨,往往稍喧,食须用扇。

”而祖母做的 云吞面,却是一种美味。

每年的家人生日或是节日祖母总会做云吞面,这似乎成了一种美妙的借口,一个 吃云吞面的借口。

当鸭蛋黄倒入面中,祖母用她不知疲倦的手在揉搓时,你便明白,这种带有韧度的面,是容不得一点 点水分。

那时,祖母总是爱边做边说,料要讲究,面才好吃。

趴在桌边的我,看着一个面团便做丝丝银丝 的时候,我便知道祖母的云吞面便是今晚的主菜了。

“祖母,汤好了吗?”看着锅里浓汤翻滚,带有肉的芳香。

我便忍不住问道。

“乖,等会吧,离锅灶远点,小心把我的汤的香味带走了,呵呵……” ,祖母笑道, “呵呵, ”瞬间,焦急 的心情变作我和祖母的笑声,充满在暖香四溢的灶房。

和面、做馅、上汤,祖母的动作是那样的熟练,来不得一点马虎。

我不禁用一种崇拜的眼神看着她 的一举一动,怕错着这美妙的时刻,有时候竟觉得世间最复杂的东西莫过于做云吞面了吧。

小小的面却需 要用足功夫。

我曾不解,祖母便道: “做面要用心,最能考验人。

” 小小的我便学着祖母的样子,慢慢地 在碗底放五颗鲜虾云吞,然后把面条铺放在云吞上面,再加入大半碗面汤。

当祖母在汤里面放些韭黄丝的 时候,我便知道我们可以享用这种美味了。

故乡,他乡,在祖母的面里越来越难以辨识。

毕竟,岁月不饶人。

祖母做面的机会越来越少了。

每 一次做面,都是一次心灵的碰撞。

一种来自于一个老人内心蕴含的那份对家人的爱意。

我更知道,祖母用她的一行一动,告诉我拳不离手,曲不离口,功夫,没有捷径。

想要做好一晚美味 的云吞面,这其中要付出无尽的耐心和用心。

多年之后,祖母做面的场景,竟成了我童年最美得回忆。

一种留在味蕾中,印刻在心中的味道。

例文——外婆的粘豆包 “摇呀摇,摇呀摇,摇到外婆桥„„”不知是谁轻轻哼了一句,把我拉回思绪中。

美丽的外婆桥,外婆 桥,我想外婆一定又在把我“瞧”了。

我的眼前仿佛又浮现出了她探着矮小的身子,站在高高的门槛上,踮脚倚门盼望着回来吃粘豆包的情 景。

此时,一股浓浓的亲情如春天那温暖的湖水,在我心中荡漾开来。

外婆家的地不多,但是每年都会种上豆子。

外婆说吃豆子好,外婆的粘豆包更好吃。

起先,我不信, 就一些破豆子有啥好吃的。

我更愿意坐在门口闻家家户户的肉香。

为此外婆总是笑话我“馋虫” 。

外婆是信神灵的。

因为每到一个比较大的节日,外婆就会摆上很多的供品,然后虔诚的磕头,嘴里念 念叨叨,有时还带着我一起祭拜。

我虽不愿,但是想到可以吃到祭奠后的供品就乐不可支。

谁叫我是“馋 虫”那。

每次祭奠,我都学着外婆的样子磕头,跪在外婆特意给我做的棉花垫上,我的嘴里却笑嘻嘻的。

外婆总是嗔怒道: “你这丫头,认真点,要不就不灵了。

”有时,外婆一跪就很久,看着外婆瘦弱的样子, 总是担心外婆会不会歪倒,就悄悄问道: “外婆,你累不?”而在为家人祈祷中的外婆却好像拥有了神一 样的力量,不理会我的“好心” 。

有时一跪就是几个小时。

无聊的我就盯着豆包发呆,幻想着咬上一口。

那天,祭奠之后,我真的吃到了粘豆包,很软,很甜,那次我便爱上了豆包。

而外婆就喜欢在祭奠之后做粘豆包。

外婆总会事先拣出好的豆子,用特制的糖水煮过后,进行碾压。

在和好白面做花边豆包,上锅,慢蒸。

围着锅转的我,迫不及待的总会一遍遍的问: “可以了吗?”外婆 总会不紧不慢地说道: “”熟了自然就好了,莫急!莫急! ” 我便故意倚在门框做饿倒状,喊道: “哎呀哦, 饿死了”外婆就慌了神,会加大火力,使豆包快点熟。

后来,妈妈带我离开了外婆,离开了有粘豆包的生活。

那天,又是一个节日。

桌子上摆着一盘粘豆包。

正当我疑惑,妈妈说道: “昨天去看你外婆,让我们2

给你捎的,想你是爱吃的。

”此刻想到外婆也许正倚门盼望着我回去吃着这充满甜味的豆包,便让我潸然 泪下。

于是我心中响起了那首关于外婆的歌:小船摇啊摇,摇到外婆桥;外婆桥苍苍,深深弓着腰;妈妈 赞美它,总说它最好……又到桂花飘香时 当最后一片落叶无奈地从大树上飘落,当大雁已排成“人”字形飞舞着唱响秋的歌曲,当空气中弥漫 起凝重的气息……我甚至,秋已到来,又到桂花飘香时了。

我已不知,这是第几次闻到桂花的气息了。

秋是我最喜爱的积极恩。

但是,我并非不醉心春的生机与活力,我并非不向往夏的精彩与热烈,我并 非不迷冬的严肃与庄严,只是人生应该历经沧桑与挫折,可也应该不骄傲自大,失去自己的本性,就如秋 与桂花给予我们的感受一样。

从小,我就与秋和桂花结下了不解之缘。

还记得在小时候,每逢秋季的夜晚,坐在小板凳上,倚着桂 花树,听妈妈讲着秋姑娘的故事。

闻着花香,听着股市,一切都显得那么安逸、宁静。

可每当这时,我都 有一个疑问:花香从何而来?为了就开这个谜题,我总受仰着头,用惊奇的目光在那一片片绿油油的叶丛 中寻找着答案,可都一无所获。

就这样,我用着稚嫩的目光寻找了好几年,却从来没有发现绿叶丛中的一 点黄。

长大了些,问过妈妈后,才知道那小小的桂花原来都穿了便服,令我苦找了那么多年。

拨开那厚实的 绿叶,看见了一朵朵只有拇指大小的规划,我不禁有一股敬佩之情油然而生:在这清冷的深秋里,桂花似 乎是一支独秀,散发清香,沁人心脾。

殊不知,它已忍受了多少磨难,抵挡了多少已经刺骨的秋风啊!尽 管这样,可他却并不愿意展现自己,供人欣赏,只是静静的开,悄悄地三,默默地谢…… 一谈及桂花,就忍不住想到了自己,只觉得脸上一阵火辣辣的烫,无地自容。

记得有一次,我老是考 了一个来之不易的 100 分,心里沾沾自喜。

回家的路上,走路也轻飘飘的。

看着旁边一个个垂头丧气的沮 丧不已,我就更觉得自己是多么伟大,似乎“诺贝尔”奖非我莫属的样子。

妈妈常说那是因为我还小,不 懂得“谦虚”儿子如何才能做到。

其实,那只是因为我骄傲自大,听不进别人的劝阻。

秋再次来了,规划的香气在此洋溢在门前的小路上。

它再次敲响了我心中的警钟,令我时刻铭记在心 头;它的香也时时飘散在我的内心深处…… 弄堂 家乡的弄堂是感性的,深入肌肤的,温暖地游荡在记忆的深处,而弄堂的味道是说不清道不明的一种 感觉,没有“暗香盈袖”的消魂,却一直缠在心间,退散不去,对家乡的眷念也如同曹雪芹对黛玉的偏爱一 样,无关理由,却偏偏是心灵最深处的爱恋…… 严格意义上来说,家乡的弄堂是算不得弄堂的,它既没有江南建筑的灵韵清秀,亦没有北京四合院 的历史见证。

它有的只是一些介于文物和废物之间的老房子, 几条或是水泥, 或是石子铺的沟壑般的弄底, 再有就是一些老到不愿意搬进现代化高楼的老人。

姥姥也是其中一员,因此我才得以闻着弄堂略带潮气的 味道长大。

这种味道是深入骨髓的,没有诗人所谓的扑鼻清幽,有的只是老住户们一点一点积累起的烟火 人气。

弄堂早餐的味道是清新的, 带着新打的豆浆的味儿。

老住户们大都起得很早, 五六点钟溜了早儿后, 就会打发儿孙辈的起床去买早点。

豆浆油条是每天必不可少的。

一壶浆就够一家人美美地喝上一早。

当然, 这是很有讲究的。

据说各早点摊的特色都不一样,都有自己最拿手的绝活。

但当我在姥爷的注视下喝下他 特意从桥头买来的豆浆后,似乎并没有尝到什么特别值得用心良苦的价值,可是我感到了温暖的味道。

记忆犹新的味道, 是弄堂里百家糖的味道。

这是一特有的讲究。

我小学时作文获了奖去姥姥家报喜。

可没想到,这消息就像是插了翅膀一样飞遍了弄堂。

那些叫不上名字的爷爷奶奶们都挤到了姥姥家,一人 给了我一颗糖,说是庆祝我的大喜事。

说实话,那些糖真的不好吃。

弄堂里的住户大多不富裕,给的糖也 大多廉价,但那百家糖的味道却是让我一直难忘。

尤其是来到这钢筋水泥把邻里关系封隔开来的深圳,那3

种味道就更是可遇而不可求了! 眷恋弄堂的味道,因为那里有家的味道,有烟火人气的味道。

又到桂花飘香时 刚走出家门,我便闻到一股沁人心脾的幽香,令我顿时神清气爽---那是八月桂花香。

走近那一丛桂花树,霎时间已不是一缕飘香,而是一股又一股浓郁的香。

那香味铺天盖地地扑来,把 我笼罩在其中,阵阵轻风把香味吹到我面前,似乎我也生根发芽,长成了一株桂花树。

小小的桂花儿像点 点碎银, 又像是一张张稚嫩可爱的笑脸, 那香气从每一个灿烂的笑脸中渗透出来, 弥漫了整个秋天的空气。

此情此景,不禁令我回想起家乡的那片桂花林。

那时的我,还是个稚嫩的孩子,整天和小伙伴们无忧无虑地在田野里,小路上穿梭,而后山那一片桂 花林,便是我们玩乐的乐园。

每年秋天刚至,桂花们便会把含苞未放的花骨朵绽开,里面的小黄花发出浓 浓的香味,香气袭人,我们在林子里闻着桂花香捉迷藏,过家家,好不快活。

一阵秋风吹过,桂花树沙沙 作响,许多小小的桂花便被抖落到了地上,如同一个个可爱的精灵,我总会情不自禁地伸出手去想要接住 几朵美丽的桂花,仔细地观察着它,它是那样地娇小可爱,令我着迷。

每逢桂花飘香时,我总能品尝到外婆亲手做的桂花糕,淡淡的鹅黄色,浓郁的香气,甜美的味道,令 我回味无穷。

我也曾品尝过杭州的特色桂花糕,虽说比外婆做的更细致,但我总觉得味道还是比不上外婆 亲手做的桂花糕。

虽说这些都已是几年前的事了,但我至今仍记忆犹新,可惜的是,家乡的那片桂花林早 已被伐了用作盖楼,而外婆也已经年近古稀,再没有精力为我亲手做桂花糕了,但我对桂花的特殊情感, 却早已扎下了根。

桂花是报秋的使者,它四季常青,默默地奉献着自己,盛开在微寒的八月,带给人们温暖的芳香,桂 花树不仅是难得的工业原料,还是制作高档家具与雕刻的优质材料;此外桂花还能制成桂花茶,桂花糕等 等。

一朵桂花并不是很香,但每一朵桂花都奉献出自己的香,拧成一股股结实的香绳,沁人心脾,令人流 连忘返。

俗话说:“团结就是力量”每一朵桂花虽然只有那么一丁点微不足道的香气,但它们若团结起来 就散发出一种不同凡响的香气,因为这香气中弥漫着它们无私的品质。

桂花的这种精神比它的香更香,更 值得我们欣赏。

时光飞逝,如今又是桂花飘香时,我要感谢美丽的桂花,感谢你们无私的奉献,你是秋的使者,我心 中的花。

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