日本各地区的美食总汇!有图有真相!

 时间:2018-07-02  贡献者:早道日语

导读:日本各地区的美食总汇!有图有真相!,早道君吐血整理, 千万不要错过! 各种美食大搜罗。 详细程度史无前例! 北海道, 东北地区,关东地区,东海中部应有尽有,小伙伴们还等什么,快戳!一. 北海道 1. 大马哈鱼籽

日本各地区的美食总汇!有图有真相!
日本各地区的美食总汇!有图有真相!

早道君吐血整理, 千万不要错过! 各种美食大搜罗。

详细程度史无前例! 北海道, 东北地区,关东地区,东海中部应有尽有,小伙伴们还等什么,快戳!一. 北海道 1. 大马哈鱼籽盖饭:新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬,有一种弹性的感觉。

把酱油、酒稍浸腌的大 马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭,是最具北海道口味的饭。

2. 扎幌市的烤羊肉火锅:用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜,然后沾著用酱油调制的汁吃, 别有风味。

3、函馆市的乌贼鱼丝:将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝, 用放有姜等调料的汁泡一下, 那带有劲道的口感, 棒极了。

4、北海道沿岸的海胆:6 月—8 月,从北海道沿岸由南至北,可品尝海胆寿司和海胆盖饭。

5、冰淇淋:

北海道的乳制品非常丰富,在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十 足的 冰淇淋。

二. 东北风味 1、山形县的板荞面:山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。

12 月是荞麦面最好吃的季 节,有机会的话大家一定要去品尝哦!2、青森县的明太鱼酱汤:

用鱼内脏和酱炖的菜,吃后浑身发热。

3、秋田县的腌鱼汁火锅:在清淡的腌鱼汁里放入日本海里捕捉来的鱼、时令蔬菜等煮出来的火锅!三、关东风味 在集中了世界各地佳肴的东京, 有从江户时代以来就一直被当地人所喜爱的风味 小吃。

由于有肥沃的关东平原提供高品质的食物材料,所有可以品尝的风味小吃 特别丰富!

1、东京的深川盖饭:起源于江户时代、深川的渔民们把新鲜的蛤仔、蔬菜和酱汤煮在一起,然后浇到 饭上吃,这是一道极具代表性风味的套餐!2、茨城县的鲇鱼:在淡水湖里捕捞的鱼, 除做成刺身 (生鱼片) 外, 还可以做烤鱼片和火锅等料理。

3、中伊豆、西伊豆的鲇鱼料理:

在伊豆的清流里生长的鲇鱼味道清淡香口,无论是干鲇鱼或腌制烧烤,还是做成 鲇鱼饭等味道都香美无比。

四、东海中部风味 东海有著丰富的海水产物, 所以味道鲜美的海鲜名目繁多,在东海地方的中心都 市名古屋,拥有许多当地特色风味的料理,它们闻名全国。

1、名古屋市的甜酱鸡块:在油煎鸡块上蘸满甜甜的红酱汁,味道鲜美。

2、名古屋市的“外郎米糕”:“外郎米糕”是名古屋的有名糕点,年糕一样的口感和恰好的甜度是它的特色。

五、信越、北陆的风味 被称为日本屋脊的信州有丰富的山珍,形成了当地独具一格的风味料理。

另一方 面,北陆则以它的丰富的海味而闻名全国。

1、北陆地区的越前蟹:北陆的代表风味越前蟹。

有刺身、烤蟹、蟹肉锅仔等多种吃法。

2、长野县的芥末:

芥末的根部碾磨后成为芥末酱, 与寿司一起使用美味无穷。

其叶子也可拌作凉菜 等食用。

3、石川县的鲷鱼料理:喜事的宴席上不可缺少的鲷鱼刺身。

六、近畿地方风味1.关东煮: 想到关东美食,突然想到所谓的『关东煮』。

那是用清高汤,煮一些由鱼浆或肉浆 制成的串食。

通常,高汤是昆布高汤,或是柴鱼高汤,串食的内容,有黑轮、鱼板、

黄金蛋丸、、龙虾卷、高丽菜卷、竹卷,也有其他的非加工品,像萝卜切块、香菇 块、海带卷、豆腐块、蒟蒻。

当然还要沾酱。

看完了,小编已经饿得不行了,哈喇子淌一地了。

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